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永不褪色的山楂林陈白羊和苏越是cp,
陈白羊
(CP苏越,男,28岁,广东人,燕园教职工,是燕大的保安队长。
在学校里和大家的关系都很好,非常聪明,唱歌好听,有绘画天赋。
其实他心里比陈小虎更渴望学习和读书,但为了弟弟放弃了上学的机会,一直收敛自己的锋芒。
从小心里就有一个白月光,就是苏越!
用料:羊头1个,猪皮100克,大葱两段,生姜一小块,卤料包,盐适量,糖适量,料酒或白酒适量。
做法:
1.羊头洗净对半剖开,泡冷水里浸泡两小时去血水。
期间翻翻面,换换水。
2.冷水下锅,焯水,煮十五分钟。
期间把浮沫撇去。
锅比较小,需要用汤勺不断底下的汤往上面浇,翻面再煮煮。
3.焯好的羊头再次清洗干净,放入电压力锅,加入足量的水没过羊头。
放入生姜,大葱及料包。
4.料包可以自己做也可以买现成的。
主要由下列这些香料组成:八角,小茴香,桂皮,香叶,陈皮,良姜,白芷,甘草,山楂。
也可以单取前面几味最主要的。
香料掰碎一点更容易出味,用纱布之类的包好。
5.再加适量料酒或白酒以及盐和少许糖。
电压力锅一个焖炖程序。
剔除骨头,连皮带肉切碎。
6.肉皮切碎,锅内加入肉皮碎,羊肉碎以及熬羊头的羊汤,视羊汤的咸淡再加减些许盐调味。
7.电压力锅一个煮饭程序即可。
结束程序后装入容器,最好是长方形的,方便切块。
放入冰箱冷藏一夜,室温低的可以直接放在外面。
第二天便可切片装盘。
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