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1澳洲皇帝蟹又被叫做巨大拟滨蟹、澳洲巨蟹，以澳大利亚西部及南部海域为主要出产地，通常体重在13.5千克左右，并拥有着较为坚硬的呈现出红白色的甲壳，是目前现存最重的蟹类，蟹肉中因含有丰富的蛋白质和微量元素，因此对身体有着较好的滋补作用。
2.澳洲雪蟹是一种以南大西洋、南太平洋地区为主要产地的螃蟹品种，其中以澳洲地区捕捞起来的雪蟹口感和外观最好，通常一只螃蟹的重量在700至1100克之间，而目前在国内最常见的就是澳大利亚冷冻雪蟹腿。
3.澳洲香槟蟹是一种以西澳大利亚南部水域为主要产区的稀有蟹种，螃蟹外形呈现出淡淡的金色，呈香槟色因此而得名，通常每只重量在2至3斤之间，因这种螃蟹主要生活在深海海底，在煮熟或蒸熟后蟹肉细嫩鲜美，因捕捞量少，味道鲜美因此价格自然也水涨船高。
要看螃蟹大小不同，一斤的个数也就不同。
一斤八个到十个的称为一两蟹，也就是1斤一两蟹有8-10个；
一斤五个到七个的叫一两半蟹，也就是1斤一两半蟹有5-7个；
一斤称四个到五个的叫二两蟹，也就是1斤二两蟹有4-5个；
一斤称3、4个的叫二两半蟹，也就是说，一斤二两半蟹有3-4个。
一斤称3个的叫三两蟹，一斤称两个的叫半斤蟹，都是两年生；六两、七两、八两、九两的巨蟹，都是三年生的螃蟹。
这个你随便没有固定标准。
海蟹是人生中常见的一种巨蟹，它肉质鲜嫩，营养高，备受大家喜爱，很多人都喜欢吃海蟹。
尽管海蟹非常美味，可是一次不可以吃多了，一天提议吃一两只就行了，较多最好不要超过三只，以免造成胃部不适，不益于身心健康。
4.2米杀人蟹
目前为止，世界上体型最大的螃蟹是来自日本海域的巨型杀人蟹，它被抓到时身体加上腿总长为4.2米，体重高达40斤！
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